Die Europäische Kommission hat TraceMap ins Leben gerufen, eine KI-Plattform, die nationalen Behörden ermöglicht, Lebensmittelbetrug zu erkennen, Kontamination nachzuverfolgen und Rückrufe von Produkten zu beschleunigen.
TraceMap, eine neue künstliche Intelligenz (KI)-Plattform der Europäischen Kommission, soll die Erkennung von Lebensmittelbetrug, kontaminierten Lebensmitteln und Ausbrüchen lebensmittelbedingter Erkrankungen in der Europäischen Union beschleunigen.
Die Plattform ist nun nationalen Behörden in allen EU-Mitgliedstaaten zugänglich, um die Kontrollen der Lebensmittelsicherheit und die Untersuchungen zu verbessern.
„TraceMap ist ein Durchbruch, der die Fähigkeit der EU revolutionieren wird, auf Lebensmittelsicherheitskrisen zu reagieren und Lebensmittelbetrug wirksam zu bekämpfen“, sagte Olivér Várhelyi, Europäischer Kommissar für Gesundheit und Tierwohl.
Er hob hervor, dass es eine bessere Koordination zwischen den Ländern und einen stärkeren Schutz sowohl der Landwirte als auch der Verbraucher ermöglichen wird.
„Dies ist eine entscheidende Infrastruktur zur Vorbeugung und Kontrolle von Krisen und sollte das Vertrauen aller Beteiligten in unsere robusten Lebensmittelsicherheitssysteme stärken“, fügte Várhelyi hinzu.
Nach Informationen der Kommission wird TraceMap auf umfangreichen Daten aus den Agrar- und Lebensmittelsystemen basieren, um Handelsmuster und Produktionsströme nahezu in Echtzeit nachzuverfolgen.
In diesem Zusammenhang wird das Tool KI einsetzen, um die Sicherheitsrisikobewertungen zu verbessern, rasch Verbindungen zwischen Betreibern und der Verteilung zu identifizieren und die Lieferkette zu überwachen, um schnelle Rückrufe unsicherer Produkte zu ermöglichen.
TraceMap wurde bereits auf die Probe gestellt. Eine Pilotversion wurde bei den jüngsten Rückrufen von Säuglingsnahrung in Europa eingesetzt, die mit kontaminierten Zutaten aus China in Verbindung stehen.
Lebensmittelsicherheit in Europa
Die Meldungen des Schnellwarnsystems für Lebensmittel und Futtermittel (RASFF) stiegen im Jahr 2024 um 12 Prozent auf 5.250.
Etwa ein Drittel der Meldungen entfielen auf Grenzablehnungen, hauptsächlich Pestizidreste in Obst- und Gemüseimporten aus der Türkei, Ägypten und Indien, wie die Europäische Kommission berichtet.
Zu den meldenden Ländern gehörten Deutschland (1.907), die Niederlande (1.155) und Italien (965).
Im Jahr 2024 meldeten europäische Länder 6.558 lebensmittelbedingte Ausbrüche, ein Anstieg von 14,5 Prozent gegenüber dem Vorjahr, gemäß den neuesten Daten der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA).
Die häufigsten lebensmittelbedingten Erkrankungen in Europa sind Campylobacteriose, Salmonellose, STEC-Infektionen, verursacht durch E. coli, und Listeriose.
Im Jahr 2024 verursachte Listeria den höchsten Anteil der Hospitalisationen und Todesfälle unter allen in der EU gemeldeten lebensmittelbedingten Infektionen. Ungefähr 7 von 10 Personen, die mit Listeria infiziert waren, benötigten eine Krankenhausversorgung, und 1 von 12 Personen starb.
