Europäische Gesundheitsbehörden haben aromatisierte Instant-Nudeln als wahrscheinliche Quelle eines Salmonellen-Ausbruchs identifiziert, der mindestens 106 Menschen in 14 Ländern krank gemacht hat.
Europäische Lebensmittelsicherheits- und Gesundheitsbehörden berichten von einem Ausbruch von Salmonelleninfektionen, der mit aromatisierten Nudelprodukten in Verbindung steht und 106 bestätigte Fälle in 14 Ländern umfasst.
Die Fälle traten überwiegend bei Kindern und jungen Erwachsenen auf, und mindestens 49 Personen mussten hospitalisiert werden, so die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) und das Europäische Zentrum für die Prävention und Kontrolle von Krankheiten (ECDC).
„Aromatisierte Nudelprodukte sind die wahrscheinlichste Quelle eines anhaltenden Ausbruchs von Infektionen in mehreren Ländern, wobei Belege die Fälle mit Produkten derselben Marke verknüpfen“, erklärten die Behörden.
Die europäischen Behörden sagten, dass Fälle in Österreich, Großbritannien, Tschechien, Dänemark, Estland, Frankreich, Deutschland, Ungarn, Lettland, Litauen, die Niederlande, Norwegen, Polen und Schweden gemeldet wurden.
Die Behörden erklärten, dass die ergriffenen Kontrollmaßnahmen, einschließlich Rücknahmen und Rückrufen in mehreren Ländern, die Wahrscheinlichkeit neuer Infektionen im Zusammenhang mit dem Ausbruch deutlich verringern.
Epidemiologische Untersuchungen haben ergeben, dass die gemeldeten Fälle in Dänemark, Estland, Deutschland, Lettland und Litauen mit dem Verzehr aromatisierter Nudelprodukte derselben Marke verbunden sind.
Sie nannten den Anbieter nicht, sagten aber, dass Fälle im Zusammenhang mit Salmonella Stanley und anderen Stämmen mit einem Hersteller in der Ukraine verbunden waren.
Reeva Foods zitierte in einer Erklärung der vergangenen Woche eine angebliche Feststellung von Salmonella Stanley in einer bestimmten Charge ihrer Instant-Nudeln, die auf dem baltischen Markt vertrieben und von Euro Food Service, einem ukrainischen Hersteller von Reeva-Produkten, hergestellt wurden.
Das Unternehmen erklärte, es habe eine interne Untersuchung eingeleitet und die Chargen zurückgerufen. Es hieß, es habe Maßnahmen ergriffen, darunter unabhängige Laboruntersuchungen, behördliche Audits, Umweltüberwachung und zusätzliche vorbeugende Maßnahmen infolge dessen.
„Die Sicherheit unserer Verbraucher hat oberste Priorität“, sagte Reeva. Es erklärte, dass es mit den Behörden kooperiert.
Zu den Symptomen einer Salmonellose gehören Durchfall, Fieber, Bauchschmerzen, Übelkeit und Erbrechen, die typischerweise einige Tage andauern.
Die meisten Erkrankten erholen sich innerhalb einer Woche, doch Infektionen können besonders schwer bei Kleinkindern, älteren Menschen und Menschen mit geschwächter Immunität verlaufen.
